MATRANEWS.ID – Festival Jajanan Bango 2023! Dalam acara yang bertema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara“, Unilever Indonesia mengajak Anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner Indonesia yang autentik dan khas, yang digelar di Jakarta, bertempat di Plaza Parkir Timur Senayan, 27 – 29 Oktober 2023.
Festival ini merupakan salah satu upaya untuk membangkitkan kembali kekayaan kuliner Nusantara dan melestarikannya sebagai warisan budaya yang berharga.
Sebagai salah satu merek kecap manis terkemuka di Indonesia, Bango telah hadir sejak tahun 1928 dengan komitmen untuk menjaga kualitas dan keaslian bahan-bahan alami yang digunakan dalam pembuatan kecapnya.
Selama 95 tahun, Bango terus berusaha mempersatukan berbagai kelezatan kuliner Nusantara melalui kecap manis berkualitas yang menjadi warisan kuliner Indonesia.
Dalam upaya untuk mempromosikan dan melestarikan kekayaan kuliner Nusantara, Bango secara konsisten menggelar Festival Jajanan Bango sejak tahun 2005.
Festival ini menjadi ajang bagi lebih dari 100 pedagang makanan legendaris dari seluruh Indonesia untuk memperkenalkan hidangan-hidangan khas mereka kepada masyarakat luas.
Tujuan Festival Jajanan Bango
Festival Jajanan Bango memiliki tujuan yang mulia, yaitu untuk membangkitkan kembali kekayaan kuliner Nusantara dan mengenalkannya kepada generasi muda.
Dalam era modern yang serba cepat dan serba praktis, keberadaan kuliner tradisional seringkali terabaikan.
Melalui festival ini, Bango ingin mengajak masyarakat untuk kembali mengenal, mencintai, dan menjaga kekayaan kuliner Nusantara sebagai warisan budaya yang tak ternilai.
Keunikan Festival Jajanan Bango 2023
Festival Jajanan Bango 2023 menawarkan pengalaman kuliner multisensori yang tak tertandingi.
Melalui penggunaan teknologi imersif yang memanjakan indra, para pengunjung akan diajak dalam perjalanan yang membangkitkan sejuta rasa dalam hati dan pikiran mereka.
Dari aroma sedap hingga suara riuh yang menggoda, setiap detail festival dirancang untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan.
Galeri Kuliner
Salah satu daya tarik utama Festival Jajanan Bango 2023 adalah Galeri Kuliner.
Di sini, para pengunjung dapat menemukan lebih dari 100 pedagang makanan legendaris dari berbagai daerah di Indonesia.
Setiap pedagang memiliki cerita unik dan keahlian khusus dalam menghadirkan hidangan-hidangan khas mereka.
Dengan berkeliling di Galeri Kuliner, Anda akan bisa menikmati beragam hidangan lezat dan mengenal lebih dalam tentang kekayaan kuliner Nusantara.
Misi Sosial Festival Jajanan Bango
Selain menjadi ajang untuk mengenalkan kuliner Nusantara, Festival Jajanan Bango juga memiliki misi sosial yang penting.
Melalui kerjasama dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI serta Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, festival ini mendukung para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner tradisional.
Dengan memberikan platform dan eksposur yang lebih besar, para pelaku UMKM dapat berinovasi dan memanfaatkan kekayaan budaya Nusantara sebagai keunggulan kompetitif.
Teten Masduki, Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, yang diwakili oleh Ir. R.S. Hanung Harimba Rachman, S.E., M.S. – Deputi Bidang Usaha Kecil dan Menengah, Kementerian Koperasi dan UKM RI, menyatakan dalam sambutannya bahwa Festival Jajanan Bango bukan sekadar sebuah acara biasa.
Ia melihat festival ini sebagai platform penting bagi para pelaku UMKM untuk berinovasi, berkolaborasi, dan memanfaatkan kekayaan budaya Nusantara sebagai keunggulan kompetitif di pasar global.
Menyadari dominasi industri kuliner dalam sektor UMKM di Indonesia, Menteri Teten Masduki percaya bahwa Festival Jajanan Bango memiliki potensi besar untuk mengenalkan dan mengapresiasi kontribusi UMKM, terutama di sektor kuliner.
Hal ini akan mendorong pertumbuhan UMKM tidak hanya secara lokal, tetapi juga di tingkat nasional.
Teten juga mengajak seluruh peserta festival untuk terus berkarya dan berinovasi.
Menteri Teten mendorong para pelaku UMKM untuk menjadi pionir dalam UMKM masa depan yang responsif, adaptif, dan progresif.
Dukungan Pemerintah dan Masyarakat
Festival Jajanan Bango 2023 mendapatkan dukungan penuh dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dengan program “Wonderful Indonesia”.
Hal ini membuktikan bahwa daya tarik Indonesia tidak hanya berasal dari keindahan alam atau seni dan budayanya, tetapi juga dari kelezatan dan kearifan lokal yang terkandung dalam beragam hidangan kulinernya.
Diharapkan festival ini dapat memicu pertumbuhan UMKM kuliner lokal dan mendukung pelestarian kuliner Nusantara.
Dalam sambutannya, Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, dengan penuh kebanggaan dan apresiasi, menyoroti Unilever Indonesia atas upayanya dalam melestarikan kekayaan kuliner Indonesia yang beragam.
Ia berharap bahwa Festival Jajanan Bango 2023 akan menjadi dorongan bagi pelaku bisnis kuliner dan masyarakat Indonesia untuk menjaga dan mempromosikan warisan kuliner Nusantara.
Dengan semangat ini, Indonesia bisa tampil sebagai destinasi wisata gastronomi global.
Bersama-sama dengan keluarga dan teman-teman, mari kita merasakan kelezatan cita rasa asli Indonesia dan menikmati Festival Jajanan Bango 2023 dengan senyuman dan kebahagiaan.
Partisipasi Masyarakat
Sarwendah Tan, yang dikenal sebagai Celebrity Mom dan seorang pecinta serta pelestari kuliner Indonesia, mengungkapkan kegembiraannya terhadap acara kuliner ini.
Ia dan keluarganya senang berpetualang kuliner, dan Festival Jajanan Bango menjadi momen penting dalam pencarian makanan enak.
Selain itu, acara ini juga memberikan kesempatan langka untuk bertemu dengan para legenda kuliner Indonesia yang turut hadir dalam festival ini.
Sarwendah sangat bersemangat untuk menjelajahi dan memperkaya referensinya dalam masakan nusantara.
Referensi ini dapat digunakan di rumahnya sendiri atau menjadi inspirasi untuk usahanya dalam bidang kuliner.
Ia menganggap festival ini sebagai momen berharga untuk belajar dan menguji kemampuannya dalam mengolah resep-resep kuliner andalan dari para legenda kuliner yang hadir.
Lilis, sebagai perwakilan dari penyelenggara Festival Jajanan Bango, berharap bahwa acara ini akan semakin memacu semangat para pecinta kuliner untuk terus menjelajahi, mencoba, dan menyajikan hidangan khas Indonesia.
Semua itu dilakukan dengan tujuan utama, yaitu melestarikan warisan kuliner bangsa dan meneruskannya dari generasi ke generasi.
Dengan semangat yang begitu tinggi dan antusiasme para pecinta kuliner seperti Sarwendah, Festival Jajanan Bango 2023 diharapkan dapat menjadi wadah inspirasi dan pembelajaran yang berkesinambungan dalam menjaga kekayaan kuliner Indonesia.
Setelah menikmati hidangan khas Indonesia di festival, para pengunjung, terutama para ibu, diharapkan akan lebih termotivasi untuk menyajikan hidangan berbasis kecap di rumah.
Dengan demikian, kuliner Nusantara dapat terus dilestarikan dari generasi ke generasi.
Hikayat Pedagang Legendaris
Di balik setiap hidangan lezat yang disajikan di Festival Jajanan Bango, terdapat kisah-kisah menarik dari para pedagang legendaris.
Mereka adalah pahlawan kuliner yang telah berjuang keras untuk menjaga keaslian dan kualitas kuliner Nusantara.
Melalui festival ini, kita dapat lebih mengenal mereka dan mengapresiasi upaya mereka dalam melestarikan warisan kuliner Indonesia.
Festival Jajanan Bango 2023 merupakan kesempatan yang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner Indonesia.
Dengan tema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara“, festival ini mengajak kita untuk menjelajahi kelezatan kuliner Indonesia melalui indera kita.
Dengan dukungan penuh dari pemerintah dan masyarakat, festival ini diharapkan dapat memperkuat posisi kuliner Nusantara dalam kancah internasional dan mendukung pertumbuhan UMKM kuliner lokal.
Mari kita bergabung dalam perayaan ini dan bersama-sama menjaga warisan kuliner Nusantara untuk generasi yang akan datang.
